Förrätter
Karamelliserad Getost 13,50 €
med rödbeta och machésallad
Rökt Forellfilé 13,50 €
med rödbeta, pepparrot, machésallad och knäckebröd
Tonnato é Vitello 17,50 €
Tunatataki med kalvkräm, friterade kapris, Grana Padano, kalvfond och lime
Krispiga Panko-Räkor 13,80 €
på kimchi-spetskålssallad med sesammajonnäs, koriander och rödlök
Asiatisk Marinerad Laxfilé 13,50 €
med lätt sojasås & inlagd rädisa
Fisksoppa "Blue Ocean" 10,90 €
kraftig och lätt krämig
Huvudrätter
Med Fisk
Stekt Torskfilé med Skinn 27,50 €
på potatis- och spetskålsragout med basilika-pesto
Stekt Gösfilé 23,90 €
på medelhavsinspirerad gnocchipanna med oliver, tomater, salladslök och tomatpesto
Helstekt Rödspätta 22,50 €
med smörslungad potatis eller potatissallad och gurksallad
Valfritt à la Finkenwerder med bacon och räkor +4,50 €
Stekt Marulk 29,90 €
i kraftig svamp-, bacon- och löksås, med potatis- och gräslökspuré och morötter
Stekt Laxfilé 22,90 €
på saffransrisotto och marknadsgrönsaker
"6 Jätteräkor" Räkpanna 26,50 €
med lök, vitlök, chili, champinjoner, ciabatta och aioli
Fiskvariation (från 2 personer) per person 26,90 €
olika fiskfiléer och räkor med saffransrisotto och färska grönsaker
Helstekt Dorade 24,50 €
med medelhavsinspirerat citronsmör, krispiga potatisbollar och sidosallad
Fusion Sushi
Modern Stil – Inside Out
Tonfisk 15,50 €
Avokado, tonfisk, tryffelkräm, bonito-flingor
Krispig Kyckling 12,90 €
Färskost, mango, pankopanerad kyckling, mangokräm
Lax 14,50 €
Gurka, kryddig laxtartar, färskost, tobiko
Veggie 11,50 €
Morot, zucchini, gurka, yuzu-sås
Räka 14,90 €
Pankopanerad räka, avokado, kryddig majonnäs, sesam
Flamberad Lax 14,90 €
Färskost, mango
på toppen: flamberad lax, wasabi-tobiko
Kyckling Teriyaki 13,90 €
Teriyaki-kyckling, avokado, gräslök
på toppen: sesammajonnäs, rostad lök
Crispy Magic Roll 13,90 €
Inlagd morot, inlagd rädisa
på toppen: kryddig tonfisktartar
Blue Ocean Roll 17,90 €
Rökt forellfilé, BBQ-ponzu-sås, gurka
på toppen: oxfilé, bonito-flingor
Caesar's Style Roll 13,90 €
Kycklingbröst, vitlökssås, parmesan, romansallad, tomat, krutonger
Tonfisk Roll 16,90 €
Tonfisk, avokado, gurka, majonnäs
på toppen: sesam, teriyaki-tonfisk
Kötträtter
Kalvlever "Berlin Style" 19,90 €
på potatismos med stekta äpplen och lök
Bräserade Oxkinder 24,50 €
med Barolo-sky, potatis- och gräslökspuré samt glaserade morötter
Rosastekt Lammfilé 27,50 €
med medelhavssmör, grön sparris och krispiga potatisbollar
Sallader
Sidosallad 5,80 €
med balsamicodressing
Gurksallad 5,50 €
med lök och dill
Caesarsallad 13,50 €
med körsbärstomater, parmesandressing, krutonger och parmesan
Valfritt:
- Grillade räkor (4 st.) +6,50 €
- Grillade laxkuber +7,50 €
Lunchmeny
12:00 – 15:30
Inlagd matjessillfilé 9,50 €
på rågbröd med bladsallad och lökringar
Panerad rödfiskfilé 13,90 €
med remouladsås och potatissallad
Matjessill “husmansstil” 13,90 €
med äpple-löksås och stekt potatis
Stekt sejfilé 14,50 €
med senapssås och stekt potatis
Fish & Chips 12,50 €
sejfilé i ölfrityrsmet med remouladsås, pommes frites och rödlöksringar
Syrat fläskkött (saltad fläsknacke) 13,50 €
med remouladsås och stekt potatis
Schnitzel “Wienerstil” 13,90 €
med pommes frites
Välj till champinjonsås +2,50 €
Drycker
Läskedrycker
Coca Cola, Fanta, Sprite
Fl. 0,33 L 3,50 €
Mezzo Mix, Zero
0,4 L 4,20 €
Blue Water Naturell – husets vatten
Fl. 0,25 L 3,50 €
Fl. 0,75 L 7,90 €
Blue Water Kolsyrat – husets vatten
Fl. 0,25 L 3,50 €
Fl. 0,75 L 7,90 €
Bitter Lemon
Fl. 0,2 L 3,50 €
Tonic Water
Fl. 0,2 L 3,50 €
Ginger Ale
Fl. 0,2 L 3,50 €
Juicer, Nektar & Schorle
Klindworth Juice (apelsin, äpple, surkörsbär, banan, KiBa, passionsfrukt, rabarber)
0,2 L 2,80 €
0,4 L 4,20 €
Juice Schorle (äpple, surkörsbär, passionsfrukt, rabarber)
0,2 L 2,80 €
0,4 L 4,20 €
Varma Drycker
Kopp Kaffe 3,20 €
Cappuccino 3,80 €
Café au Lait 3,80 €
Espresso 3,00 €
Te (olika sorter från vår tebox) 2,80 €
Öl
Flensburger Pilsener (fatöl)
0,25 L 3,50 €
0,4 L 4,50 €
Flensburger Dunkel (fatöl)
0,25 L 3,60 €
0,4 L 4,90 €
Flensburger Strandlager (fatöl)
0,3 L 3,50 €
Alsterwasser
0,25 L 3,60 €
0,4 L 4,50 €
Flensburger alkoholfri
Fl. 0,33 L 3,50 €
Vita Malz
Fl. 0,33 L 3,50 €
Schneider Weisse Hefeweizen (ljus, mörk eller alkoholfri)
Fl. 0,5 L 4,80 €
Spritdrycker
Gin
Gin Sul 4 cl 8,90
The Illusionist 4 cl 8,90
The Botanist 4 cl 8,90
Bombay 4 cl 8,90
Hendricks 4 cl 8,90
Cognac
Rémy Martin 4 cl 7,90
Hennessy 4 cl 7,90
Rom
Ron Zacapa 23J 4 cl 12,90
Don Papa 4 cl 7,50
Whisky
Oban 14 år 4 cl 9,50
Jameson Black 4 cl 8,50
Jack Daniels 4 cl 9,50
Johnnie Walker 4 cl 8,50
Snaps
Sambuca 2 cl 3,50
Jägermeister 2 cl 3,50
Helbing 2 cl 3,50
Linie 2 cl 4,50
Baileys 2 cl 4,50
Averna 2 cl 4,50
Ramazotti 2 cl 4,50
Fürst Bismarck 2 cl 3,50
Jubileums Akvavit 2 cl 4,50
Ouzo 2 cl 3,50
Limoncello 2 cl 4,50
Fruktsprit
Unterthurner Waldler 2 cl 6,50
Unterthurner Aprikos 2 cl 6,50
Unterthurner Williams 2 cl 6,50
Unterthurner Äpple 2 cl 6,50
Viner
Aperitifer
Aperol Spritz 5 cl 9,50
Lillet Wild Berry 5 cl 9,50
Ramazotti Rosato 5 cl 9,50
Martini Bianco 5 cl 9,50
Campari Spritz 5 cl 9,50
Campari Apelsinjuice 5 cl 9,50
Mousserande Viner
Riesling Sekt torr PRKL 0,75l 21,50
Schlosskellerei Affaltrach Württemberg
Palmer & Co. Champagne Brut Réserve | Reims, Frankrike 0,75l 85,00
Palmer & Co. Champagne Rosé Solera | Reims, Frankrike 0,75l 85,00
Ruinart Champagne Rosé | Reims, Frankrike 0,75l 135,00
Nou Crémont | Brut | Baden, Tyskland 0,75l 34,00
Crémant de Bourgogne Brut Rosé | Cave de Lugny Bourgogne, Frankrike 0,75l 34,00
Vitt Vin
Grauburgunder | Manz | Rheinhessen 0,75l 26,00
Riesling, halvtorr | Balthasar Ress | Rheingau 0,75l 26,00
Sauvignon Blanc Reserva | Brancott Estate | Marlborough, Nya Zeeland 0,75l 34,00
Chardonnay Vineyard Selection | Kleine Zalze | Sydafrika 0,75l 32,00
Rosévin
Spätburgunder Rosé | von Winning | Pfalz 0,75l 29,00
Rödvin
Barbera Appassimento | Villa Pani | Piemonte, Italien 0,75l 34,00
Le Sinards | Famille Perrin | Châteauneuf-du-Pape, Frankrike 0,75l 169,00
Shiraz Vineyard Selection | Kleine Zalze | Western Cape, Sydafrika 0,75l 32,00
Husets Vin
Husets Vita Vin 0,2l 5,50
Husets Rosévin 0,2l 5,50
Husets Röda Vin 0,2l 5,50
